如何巧制水晶桂花糕

　　原料：糯米粉150克、澄粉75克、白糖60克、温水200克、色拉油30克

　　做法：

　　1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀;

　　2、加色拉油搅拌均匀;

　　3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状;

　　4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘;

　　5、把糯米糊倒入派盘中;

　　6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。

　　小贴士：

　　1、如果没有色拉油，可以选择其他无味的植物油，最好不要用花生油，味道太重了;

　　2、如果没有糖桂花的，放干的桂花也可以，味道一样，但口感没有糖桂花好。